冰醋酸主要以哪些形式天然存在？
2021-01-27
冰醋(cu)酸廣泛分布于自(zi)然(ran)界中(zhong)，如水果或植物油(you)中(zhong)，但(dan)主要以(yi)酯(zhi)的形式(shi)。在(zai)動物組織(zhi)中(zhong)，在(zai)血液中(zhong)游(you)離酸的形式(shi)。許多生物體可以(yi)通過發酵轉化為乙(yi)酸。
醋(cu)酸(suan)(suan)的性質(zhi)因(yin)(yin)為水的存在而導致發(fa)生了(le)很大的改變(bian)，因(yin)(yin)而在幾個世紀里，化學家們(men)都認(ren)為冰醋(cu)酸(suan)(suan)和乙酸(suan)(suan)是兩種(zhong)完全不(bu)同的物質(zhi)，直到有法國(guo)化學家通過實驗證(zheng)明了(le)冰醋(cu)酸(suan)(suan)和乙酸(suan)(suan)這兩種(zhong)物質(zhi)的主要成分是相同的。
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